Recipe
レシピ
蒸し鶏の辛味ねぎのせ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 453Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（２人分）
-
鶏もも肉
1枚
-
長ねぎ
1/2本
-
純正ごま油濃口
大さじ2
-
ごまらー油
適量
-
ポン酢しょうゆ
適量
-
【A】
-
酒
大さじ1
-
塩
小さじ1/2
-
砂糖
小さじ1/4
作り方（15分）
-
1
耐熱皿に入鶏もも肉をれて全体に【A】をよくなじませ10分ほど置く。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度取り出し、鶏肉を裏返して再度ラップをかける。電子レンジでさらに1分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置く。
-
2
長ねぎは斜め薄切りにして5分ほど水にさらす。水けをよく絞ったら、純正ごま油濃口とごまらー油で和える。
-
3
(1)の鶏肉を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、(2)をのせる。あればお好みで赤唐辛子(分量外)をふる。いただく直前にポン酢しょうゆをかける。
このレシピに使用している商品
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。
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