Recipe

レシピ

蒸し鶏の辛味ねぎのせ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 453Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
蒸し鶏の辛味ねぎのせ

材料・分量
(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 純正ごま油濃口

    大さじ2

  • ごまらー油

    適量

  • ポン酢しょうゆ

    適量

  • 【A】

  • 大さじ1

  • 小さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1/4

作り方(15分)

  • 1

    耐熱皿に入鶏もも肉をれて全体に【A】をよくなじませ10分ほど置く。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度取り出し、鶏肉を裏返して再度ラップをかける。電子レンジでさらに1分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置く。

  • 2

    長ねぎは斜め薄切りにして5分ほど水にさらす。水けをよく絞ったら、純正ごま油濃口とごまらー油で和える。

  • 3

    (1)の鶏肉を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、(2)をのせる。あればお好みで赤唐辛子(分量外)をふる。いただく直前にポン酢しょうゆをかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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