Recipe

レシピ

ピリ辛そぼろあんそうめん

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 593 Kcal
  • パスタ・麺類
ピリ辛そぼろあんそうめん

材料・分量
(2人分)

  • そうめん

    3束

  • 豚ひき肉

    150g

  • 【A】純正ごま油濃口

    小さじ2

  • 【A】すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 【A】酒

    大さじ1と1/2

  • 【A】しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • 【A】みりん

    大さじ1と1/2

  • 【A】片栗粉

    大さじ1

  • 【A】水

    100ml

  • ごまらー油

    小さじ2

  • いりごま白

    小さじ2

  • 青ねぎ(小口切り)

    適量

作り方(10分)

  • 1

    耐熱ボウルに豚ひき肉、【A】を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

  • 2

    (1)にふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱し、手早く混ぜる。

  • 3

    表示通りにゆでたそうめんを流水にさらしてぬめりを取り、水けをしっかりときり、器に盛る。

  • 4

    (3)に(2)のひき肉あんをかけ、ごまらー油、いりごま白、小口切りにした青ねぎを添える。

【ポイント】
電子レンジで作るとろみそぼろあんは、麺類のほか、豆腐やご飯にもおすすめです。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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