ピーナッツとじゃこのごちそう豆腐

作り方（10分）

• 1
  豆腐はペーパータオルで包み、重しをのせて冷蔵庫に2時間以上おき、十分に水きりをする。
• 2
  ハムはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
• 3
  フライパンに純正ごま油濃口を熱し、【A】を入れて弱火で炒める。にんにくがきつね色になったら火を止めて冷ます。
• 4
  (3)の粗熱が取れたらしょうゆ、すし酢を加えて混ぜ合わせる。
• 5
  器に(1)の豆腐を盛り、(4)をかけて(2)のハム、青ねぎをのせる。