Recipe
レシピ
【下味冷凍】牛肉とピーマンのエスニック風レンジ蒸し
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 269Kcal
- 食塩相当量
- 2.5g
- 糖質量
- 4g
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（2人分）
-
牛小間切れ肉
140g
-
ピーマン
2個
-
長ねぎ
1/2本
-
塩
少々
-
こしょう
少々
-
【A】純正ごま油濃口
大さじ1
-
【A】ナンプラー
小さじ2
-
【A】しょうゆ
小さじ1
-
【A】すりおろしにんにく
小さじ1
-
【A】酒
大さじ1
作り方（10分）
-
1
ピーマンはヘタと種を取り除いて細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
-
2
牛小間切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。
-
3
ジッパー付きポリ袋に【A】を合わせ混ぜ、(2)の牛肉を入れて袋の上から揉み込み、(1)のピーマン、長ねぎを加え、密閉して冷凍保存する。
-
4
(3)を解凍して耐熱ボウルに入れ、牛肉をほぐしてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で5分40秒加熱する。
-
5
ひと混ぜして器に盛る。
【下味冷凍について】
冷凍保存の目安は約1.5か月です。
このレシピに使用している商品
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。
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