かどや製油株式会社

作り方（10分）

• 1

  豚ひき肉に塩・こしょうをふる。

• 2

  長ねぎは小口切りにする。

• 3

  ジッパー付きポリ袋に【A】を入れて混ぜ、(1)の豚ひき肉を入れて袋の上から揉み、さらに(2)の長ねぎを加え、平らに密閉して冷凍保存する。

• 4

  熱したフライパンを熱してボウルでといた卵を入れ、強火で一気にかき混ぜ、スクランブル状にしてボウルに戻し入れる。

• 5

  (4)のフライパンに、(3)の解凍した具材を入れ、強火で炒める。

• 6

  (5)の豚肉に火が通ったら、３㎝長さに切ったニラを加え、さっと炒め合わせる。

• 7

  (6)のフライパンに(4)の卵を戻し入れて、ひと混ぜする。

• 8

  器に盛り、こしょうをふる。