Recipe
レシピ
レシピ
【下味冷凍】ひき肉で簡単ニラたま
豚ひき肉
160g
塩
少々
こしょう
少々
長ねぎ
1/4本
【A】純正ごま油
大さじ1
【A】顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
【A】しょうゆ
小さじ1
卵
2個
ニラ
60g(6本)
1
豚ひき肉に塩・こしょうをふる。
2
長ねぎは小口切りにする。
3
ジッパー付きポリ袋に【A】を入れて混ぜ、(1)の豚ひき肉を入れて袋の上から揉み、さらに(2)の長ねぎを加え、平らに密閉して冷凍保存する。
4
熱したフライパンを熱してボウルでといた卵を入れ、強火で一気にかき混ぜ、スクランブル状にしてボウルに戻し入れる。
5
(4)のフライパンに、(3)の解凍した具材を入れ、強火で炒める。
6
(5)の豚肉に火が通ったら、3㎝長さに切ったニラを加え、さっと炒め合わせる。
7
(6)のフライパンに(4)の卵を戻し入れて、ひと混ぜする。
8
器に盛り、こしょうをふる。
【下味冷凍について】
冷凍保存の目安は約1か月です。
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。