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ヘルシー!たっぷりキノコのふわふわとろろ鍋

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 607Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.8g
  • 糖質量
  • 22.7g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ヘルシー!たっぷりキノコのふわふわとろろ鍋

材料・分量
(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 水菜

    1/2袋

  • しめじ

    1パック

  • えのきだけ

    1袋

  • なめこ

    1パック

  • 【A】水

    800ml

  • 【A】白だし

    100ml

  • 【B】長いもまたは
    山いも(すりおろし)

    200g

  • 【B】白だし

    大さじ1

  • 純正ごま油

    大さじ3

作り方(15分)

  • 1

    鶏もも肉は、一口大に切る。

  • 2

    水菜は5cm幅に切る。

  • 3

    しめじ、えのきだけ、なめこは石づきを切り落としてほぐす。

  • 4

    器に【B】を入れ、混ぜ合わせておく。

  • 5

    鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら(1)の鶏もも肉を入れる。

  • 6

    アクを取りながら火にかけ、鶏肉の色が変わったら、(3)のしめじ、えのきだけ、なめこを入れて火を通し、(2)の水菜を加える。

  • 7

    最後に混ぜ合わせておいた(4)のとろろをのせて、純正ごま油を回しかける。

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