Recipe

レシピ

栗のごまあんパイ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 257Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.4g
  • 糖質量
  • 24.9g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • お菓子
栗のごまあんパイ

材料・分量
(4個分)

  • 無塩バター
    (室温に戻しておく)

    15g

  • 砂糖

    15g

  • すりごま金

    15g

  • 溶き卵

    15g

  • 粒あん

    80g

  • 純正ごま油

    小さじ1/2

  • 冷凍パイシート

    1枚(18×10cm)

  • 甘栗

    4粒

<ポイント>
「すりごま金」は、カタギ食品「カタギのすりごま金のコク」を使用しています。

作り方(30分)

  • 1

    ボウルに室温に戻した無塩バターを入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。砂糖、すりごま金、溶き卵を順に加えてその都度よく混ぜる。

  • 2

    別ボウルにあんを入れ、純正ごま油を加えて混ぜる。

  • 3

    冷凍パイシートは麺棒で正方形に伸ばし、4等分に切る。マフィン型に薄く純正ごま油(分量外)を塗り、パイシートを敷きこむ。

  • 4

    (3)のパイシートの底の部分にフォークで数か所穴をあけ、(1)のごまクリーム、(2)のごまあん、甘栗の順に均等にのせる。

  • 5

    200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
    (ごまクリームがやや膨らみ、竹串を刺しても何もついてこないくらいが焼き上がりの目安です)

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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