Recipe
レシピ
レシピ
ほうれん草の和風パスタ
ほうれん草ときのこをたっぷり使った、1日に必要な野菜の半分が摂れるメニュー。
健やかごま油の風味が感じられるよう、味つけは抑えめです。
ほうれん草
1束(200g)
エリンギ
1パック(100g)
しめじ
1/2パック(50g)
ベーコン
1枚(20g)
にんにく
1片(5g)
スパゲッティ
150g
健やかごま油
大さじ2(28g)
しょうゆ
小さじ2(12g)
塩
小さじ1/4(1.5g)
かつお節
適宜(1g)
1
ほうれん草は3㎝長さのざく切りにしてゆで、水けをきる。
2
エリンギは短冊切り、しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。
3
にんにくは薄切りにする。
4
ベーコンは細切りにする。
5
スパゲッティは規定時間ゆでてザルに上げる。
6
フライパンを中火で熱し、健やかごま油大さじ1を加えて(2)のきのこ類と(3)のにんにく、(4)のベーコンを入れ、しんなりするまで炒める。
7
(6)に(1)のほうれん草と(5)のスパゲッティ、残りの健やかごま油としょうゆ、塩を加えて全体を混ぜ合わせる。
8
器に(7)を盛り、かつお節をのせる。
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