Recipe
レシピ
レシピ
中華風漬けまぐろ
脂の少ない赤身まぐろの刺身にコクと旨みをプラス。漬け込むことでまぐろに調味料が染み込み、健やかごま油を余すことなく摂取できます。
まぐろ赤身(刺身用)
12切れ(200g)
【A】健やかごま油
大さじ2(28g)
【A】しょうゆ
大さじ1(18g)
【A】おろしにんにく
小さじ1/8(0.63g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
万能ねぎ
少々(1.5g)
1
ボウルにまぐろと【A】を入れ、5分ほど漬け込む。
2
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。万能ねぎは小口切りにする。
3
器に(2)の水けをきった玉ねぎを敷き、(1)のまぐろをのせて(2)の万能ねぎを散らす。
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