Recipe

レシピ

中華風漬けまぐろ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 263Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.4g
  • 糖質量
  • 4.3g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品

脂の少ない赤身まぐろの刺身にコクと旨みをプラス。漬け込むことでまぐろに調味料が染み込み、健やかごま油を余すことなく摂取できます。

中華風漬けまぐろ

材料・分量
(2人分)

  • まぐろ赤身(刺身用)

    12切れ(200g)

  • 【A】健やかごま油

    大さじ2(28g)

  • 【A】しょうゆ

    大さじ1(18g)

  • 【A】おろしにんにく

    小さじ1/8(0.63g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • 万能ねぎ

    少々(1.5g)

作り方(10分)

  • 1

    ボウルにまぐろと【A】を入れ、5分ほど漬け込む。

  • 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。万能ねぎは小口切りにする。

  • 3

    器に(2)の水けをきった玉ねぎを敷き、(1)のまぐろをのせて(2)の万能ねぎを散らす。

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