Recipe
レシピ
さばのごまみそ煮
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 305Kcal
- 食塩相当量
- 1.25g
- 糖質量
- 7.4g
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（２人分）
-
さばの切り身
2切れ(80g×2切れ)
-
しょうが
10g
-
【A】酒
大さじ3
-
【A】健やかごま油
大さじ2(28g)
-
【A】みそ
大さじ1
-
【A】砂糖
小さじ2
-
【A】みりん
小さじ1
-
【A】水
150ml
作り方（10分）
-
1
さばは皮目に十字の切れ目を入れ、ザルに入れ熱湯をかけた後、冷水をかける。
-
2
しょうがは皮をむき、薄くスライスする。
-
3
鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら(1)のさばと(2)のしょうがを加えて中火にし、落し蓋をして7～8分煮る。
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