Recipe

レシピ

トマトとあさりのごまパスタ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 540Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
トマトとあさりのごまパスタ

材料・分量
(4人分)

  • パスタ

    400g

  • あさり(殻つき)

    500g

  • ベーコン

    4枚

  • ミニトマト

    1パック

  • 水菜

    1/3束

  • 黒こしょう

    適量

  • 大さじ2

  • 【A】

  • ねりごま黒

    大さじ3

  • すりごま黒

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(15分)

  • 1

    あさりは砂抜きをしてから殻をこすり洗いする。

  • 2

    たっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1?に塩10gの割り合いが目安)を加えた熱湯でパスタはをゆでる。

  • 3

    ベーコンは1cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。水菜は根元を落としてザク切りにする。

  • 4

    あさりとベーコン、トマトをフライパンに酒と共に入れて強火にかけ、フタをしあさりの殻が開くまで炒め蒸しにする。

  • 5

    (4)に【A】を加えて混ぜ、ゆであがったパスタを加え混ぜる。水菜を少しあしらい用に残して加え、サッと混ぜ合わせて火を止める。

  • 6

    器に盛り、水菜をあしらい、仕上げに黒こしょうを挽きかける。

このレシピに使用している商品

なめらか自慢ねりごま黒

なめらか自慢ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature