Recipe

レシピ

豆腐スープ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 414Kcal
  • 食塩相当量
  • 2.1g
  • 糖質量
  • 59.3g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • スープ・汁物
豆腐スープ

材料・分量
(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁

  • キャベツ

    1/6個

  • ズッキーニ(黄色)

    1/3本(50g)

  • ニラ

    1/3束(30g)

  • もやし

    100g

  • 鶏スープ

    600ml

  • 小さじ1

  • こしょう

    少々

  • 健やかごま油

    大さじ1/2(7g)

作り方(10分)

  • 1

    キャベツはざく切りにする。ズッキーニは縦半分に切ってから斜めにスライス、ニラは5cmの長さに切る。もやしは根を取る。

  • 2

    鍋に鶏スープを入れて塩を加えて温め、(1)のキャベツ、もやし、ズッキーニを加える。豆腐をスプーンですくって加える。野菜に火が通って豆腐が温まったらニラを加え、味をみて薄ければ塩(分量外)、こしょうを加えて火を止める。器に盛って健やかごま油を回しかける。

※顆粒鶏がらスープの素を使う時は塩分を控えてください。

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