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簡単3ステップ!レンチン1回!『ごま油香るピリ辛鶏じゃが』

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 620Kcal
  • 食塩相当量
  • 2.6g
  • 糖質量
  • 15.9g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
簡単3ステップ!レンチン1回!『ごま油香るピリ辛鶏じゃが』

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    小4個(200g)

  • 玉ねぎ

    1/4個(80g)

  • 鶏もも肉

    1枚(300g)

  • 【A】酒

    大さじ2

  • 【A】みりん

    大さじ2

  • 【A】しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • 【A】純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 【A】砂糖

    小さじ2

  • 【A】豆板醤

    小さじ1

  • 万能ねぎの小口切り

    適量

作り方(15分)

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、小さめのひと口大に切る。水に5分ほどさらし、水けをきる。玉ねぎは細めのくし形切りにする。鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、小さめのひと口大に切る。

  • 2

    耐熱容器に(1)のじゃがいも、玉ねぎ、鶏もも肉の順に重ね、よく混ぜ合わせた【A】を上からかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で10分加熱し、そのまま庫内で3分蒸らす。取り出し、冷めるまで置いておく。

  • 3

    いただく直前に温め直し、器に盛る。お好みで万能ねぎの小口切りを散らす。

【調理時間について】
味を煮含ませる時間は除く

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純正ごま油濃口

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良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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