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柔らか鶏むね肉でご飯が進む『ごま油ガーリックチキン』

  • 調理時間
  • 25分
  • カロリー
  • 572Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.5g
  • 糖質量
  • 10.4g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
柔らか鶏むね肉でご飯が進む『ごま油ガーリックチキン』

材料・分量
(2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(350g)

  • 【A】純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 【A】マヨネーズ

    大さじ1

  • 【A】酒

    大さじ1

  • 【A】しょうゆ

    大さじ1/2

  • 【A】すりおろしにんにく

    小さじ1弱

  • 【A】塩、こしょう

    各適量

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

  • レタス

    2~3枚

  • きゅうり

    1/4本

  • トマト

    1/6個

作り方(25分)

  • 1

    鶏むね肉は皮目からフォークで数か所穴をあける。縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにする。(皮は取り除いてもOK)

  • 2

    ポリ袋に(1)と【A】を入れてよく揉み込み、15分ほど置く。片栗粉を加え、さらに揉み込む。

  • 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を加え、両面こんがりするまで約4~5分間焼く。

  • 4

    器に盛り、お好みで食べやすい大きさにちぎったレタス、斜め薄切りにしたきゅうり、くし形切りにしたトマトを添える。

【調理時間について】
冷ます時間を除く

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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