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TOP レシピ 黒玉白玉

黒玉白玉

黒玉白玉
調理時間
20分
カロリー
240Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
黒玉白玉

材料・分量(4人分)

角寒天 1本
3 と1/4カップ
白玉粉、絹ごし豆腐 各100g
少々
ねりごま黒 大さじ1
砂糖 大さじ2
桂花陳酒 大さじ3
巨峰 適宜
黒みつ 適量
ミント 少々

作り方(20分)

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ねりごま黒

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ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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