ご飯が進む！ 鶏ささ身のチンジャオロース風

作り方（20分）

• 1
  細切りにした鶏ささ身肉に【A】を加えてもみ込む。調味料が全体に行き渡ったら片栗粉も加え、さらに全体を混ぜる。
• 2
  フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉を炒める。
• 3
  鶏肉に7〜8割火が通ったら、せん切りにしたにんじん、しめじを加えてさらに炒める。
• 4
  鶏肉とにんじんに火が通ったら【B】、せん切りにしたピーマンを加えてさっと炒める。火を止めてから、お好みで純正ごま油濃口を回しかける。