ごま油醤油のだし巻き卵

作り方（10分）

• 1
  ボウルに卵を割り入れてほぐし、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
• 2
  卵焼き器にかどやの太白ごま油を薄くのばして中火で熱し、1の卵液の1/3量を流し入れる。気泡ができたら菜箸でつぶし、半熟状になったら奥から手前に向けて巻く。
• 3
  巻き終わったら奥にずらし、再度かどやの太白ごま油を薄くのばして、残りの卵液の半量を流し入れる。2と同様に焼き、巻き終わったら奥にずらす。再度かどやの太白ごま油を薄くのばして、残りの卵液を同様に焼く。
• 4
  キッチンペーパーの上に取り出して形を整え、食べやすい大きさに切る。
• 5
  器にお好みで青じそを敷き、4のだし巻き卵を盛りつけて大根おろしを添える。大根おろしにごま油卵かけ醤油をかける。