オニオングラタンスープ

作り方（30分）

• 1
  たまねぎは繊維を断つ方向に薄切りにする。フライパンにISOLETTA（大さじ1）、たまねぎを入れ、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。ふたを取り、たまねぎが飴色になるまで炒める。
• 2
  薄力粉を加えて軽く炒め、水を少しずつ加えながら混ぜる。コンソメ顆粒を加えて5分煮込む。塩、こしょうで味を調える。
• 3
  耐熱容器に2を入れ、バゲットをのせ、シュレッドチーズをかけ、トースターでこんがりと焼き色が付くまで焼く。ISOLETTA（大さじ1）をかけ、パセリを散らす。