Recipe

レシピ

タイ風豚肉あえ麺

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 590Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
タイ風豚肉あえ麺

材料・分量
(4人分)

  • 中華麺

    4玉

  • 合びき肉

    250g

  • 香菜

    1/2束

  • にんにく、しょうが

    各1片

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 豆板醤

    小さじ2

  • ココナッツミルク

    大1缶(400g)

  • カレー粉

    少々

  • 塩、こしょう

    各適量

作り方(15分)

  • 1

    香菜は1?幅に切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンを熱して純正ごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を弱火で炒める。香りが出てきたら合びき肉を加えて塩、こしょう各少々をふり、強火でほぐしながら炒める。

  • 3

    ひき肉の色が変わったらココナッツミルク、カレー粉を加えて中火で煮詰める。とろみがついたら塩、こしょうで味を調える。

  • 4

    中華めんは表示通りにゆで、水気をきってボウルに入れ、(3)と香菜を加えてあえ、味が足りなかったら塩、こしょうで調える。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature