Recipe

レシピ

あつ飯(大分)

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 315Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
あつ飯(大分)

材料・分量
(4人分)

  • ご飯

    茶碗4杯分

  • 鯛(刺身用)

    適量

  • おろししょうが

    少々

  • あさつきとみかんの皮のみじん切り

    各少々

  • いりごま白

    適量

  • お茶

    適量

  • 【ごまじょうゆ】

  • しょうゆ

    大さじ4

  • 大さじ2

  • すりごま白

    大さじ4

作り方(15分)

  • 1

    鯛は薄いそぎ切りにして、合わせた【ごまじょうゆ】であえて身を〆る。

  • 2

    丼にご飯、(1)を盛り、おろししょうが、ねぎ、みかんの皮、いりごま白を散らす。

  • 3

    熱いお茶をかけていただく。

このレシピに使用している商品

香(かおり)いりごま 白

香(かおり)いりごま 白

良質の白ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。

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