Recipe

レシピ

たこと大根のエスニックマリネ

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 135Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
たこと大根のエスニックマリネ

材料・分量
(2人分)

  • たこの足(ゆで)

    120g

  • きゅう

    1/2本

  • 大根

    3cm幅の輪切り1切れ分

  • 小さじ1/2

  • スイートチリソース

    大さじ2

  • 純白ごま油

    大さじ1

作り方(30分以上)

  • 1

    たこの足は深い切り目をたくさん入れてから、ひと口大に切る。

  • 2

    きゅうりは皮を所々むいて1.5cm幅のぶつ切りにする。

  • 3

    大根は皮を厚くむいて1.5cm角に切る。

  • 4

    ボウルに(2)(3)を入れて塩をまぶし、水気が出たらサッと水で洗って水気をふく。

  • 5

    (1)(4)、スイートチリソース、純白ごま油を混ぜ合わせ、お好みで串に刺す。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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