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きんぴら3種(赤ピーマンのエスニックきんぴら)

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 45Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
きんぴら3種(赤ピーマンのエスニックきんぴら)

材料・分量
(4人分)

  • 赤ピーマン

    5個(200g)

  • 香菜の茎

    適宜

  • にんにく

    1/2片

  • 純正ごま油、ナンプラー

    各大さじ1

  • ピーナッツのみじん切り

    適量

作り方(15分)

  • 1

    赤ピーマンはヘタと種を取り除き、4〜5cm長さの細切りにする。

  • 2

    お好みで香菜の茎は4cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。

  • 3

    フライパンに純正ごま油とにんにくのみじん切りを熱し、にんにくの香りがしてきたら(1)の赤ピーマン、(2)の香菜の茎を加えて強火でサッと炒める。

  • 4

    ナンプラーを加えて炒め合わせ、仕上げにピーナッツのみじん切りを散らす。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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