Recipe

レシピ

温牛しゃぶ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 360Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
温牛しゃぶ

材料・分量
(4人分)

  • 牛しゃぶしゃぶ用肉

    400g

  • 春菊

    1/3束

  • カッテージチーズ

    100g

  • すりごま白

    適量

  • 【A】

  • すりおろしにんにく、すりごま白、塩、こしょう

    各少々

  • 大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 純白ごま油

    大さじ3

作り方(20分)

  • 1

    春菊は固い茎の部分を取り除き、葉を摘む。

  • 2

    ボウルに【A】、カッテージチーズを混ぜ合わせる。

  • 3

    鍋に湯を用意し、牛肉をサッとゆでて温かいうちに(2)に入れ、あえる。

  • 4

    (3)に(1)の春菊を加えてさっとあえて器に盛り、すりごま白をふる。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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