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なんきん(かぼちゃ)のみそかけ(香川)

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 395Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
なんきん(かぼちゃ)のみそかけ(香川)

材料・分量
(4人分)

  • なんきん(かぼちゃ)

    1/2個

  • 麦みそ

    大さじ4

  • ねりごま白

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • 大さじ2

作り方(20分)

  • 1

    なんきん(かぼちゃ)は種とワタを取り除いて5mm厚さの薄切りにして蒸し器で蒸す。

  • 2

    麦みそと酢、ねりごま白、砂糖をすり鉢でよくすり酢みそを作る。

  • 3

    器に(1)を盛り、(2)をかけていただく。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

なめらか 自慢ねりごま(白)

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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