Recipe

レシピ

まぐろのレアステーキ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 111Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
まぐろのレアステーキ

材料・分量
(4人分)

  • まぐろ(刺身用赤身)

    1さく(300g程度)

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 万能ねぎ

    適量

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 純正ごま油

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    フライパンをよく熱して純正ごま油を敷き、さく取りのままのまぐろを強火で両面に焼き色をつけるように焼く。※表面のみ加熱で、レア状態に仕上げるのがコツ。

  • 2

    (1)のまぐろ焼き上がったら取り出して食べやすい大きさに切り分ける。

  • 3

    ボウルに【A】を合わせて混ぜる。

  • 4

    器に適当な大きさに切った万能ねぎを敷き、(2)を盛り、(3)のタレをかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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