Recipe

レシピ

長ねぎと桜えびのかき揚げ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 170Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
長ねぎと桜えびのかき揚げ

材料・分量
(4人分)

  • 長ねぎ

    2本

  • 桜えび

    大さじ2〜3

  • 純白ごま油

    適宜

  • 適宜

  • 【A】

  • 薄力粉

    1/2カップ

  • 1/3カップ

作り方(20分)

  • 1

    長ねぎは小口切りにする。

  • 2

    ボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせ、(1)と桜えびを加えて混ぜる。

  • 3

    フライパンに純白ごま油を2cm深さ程度入れて中温に熱し、ヘラで(2)をすくって、滑らせるように入れる。

  • 4

    弱火でじっくり揚げ、固まってきたら返して、表面がカリカリになるまで揚げ、油をきる。

  • 5

    器に(4)を盛り、塩を添える。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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