Recipe

レシピ

おからジョン

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 547 Kcal
  • おかず・一品
おからジョン

材料・分量
(2人分)

  • 豚小間切れ肉

    80g

  • 長ねぎ

    50g

  • 玉ねぎ

    50g

  • 白菜キムチ

    120g

  • 黒ごま油

    大さじ1

  • 純白ごま油またはサラダ油

    適量

  • 【A】

  • おから

    50g

  • もやし

    80g

  • 小麦粉

    100g

  • 上新粉

    30g

  • 200ml

作り方(30分)

  • 1

    ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせる。

  • 2

    長ねぎは2?長さの細切り、玉ねぎは千切りにし、豚小間切れ肉、白菜キムチは細かく切る。

  • 3

    ボウル(1とは別のボウル)に(2)を入れて黒ごま油を加えて下味をつけ、(1)と混ぜ合わせる。

  • 4

    フライパンに純白ごま油を熱し、(3)を直径10cm長さの大きさに薄くのばして焼く。

  • 5

    器に(4)のおからジョンを盛り、お好みで酢じょうゆをつけていただく。

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良質の黒ごまだけを使用し、かどや独自の製法で風味豊かに仕上げた本格派のごま油。

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