Recipe

レシピ

香り塩焼きそば

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 426 Kcal
  • パスタ・麺類
香り塩焼きそば

材料・分量
(4人分)

  • あさり(殻つき)※砂抜きしたもの

    400g

  • 中華蒸し麺

    4玉 

  • キャベツ

    2枚

  • 青じそ

    5枚

  • 酒、黒ごま油

    各大さじ2

  • 黒こしょう、塩

    各少々

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • 黒こしょう、万能ねぎの小口切り

    適量

作り方(10分)

  • 1

    あさりはよくこすり洗いをする。

  • 2

    キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎり、青じそは千切りにする。

  • 3

    フライパンに酒と(1)のあさりを加え、フタをして中火で加熱する。

  • 4

    (3)のあさりの殻が開いたら(2)のキャベツを加えて炒め、中華麺、黒ごま油、分量外の水少々、すりおろしにんにくを加え、黒こしょう、塩で味を調えながら炒め合わせる。

  • 5

    (4)の火を止めて(2)の青じそを加えてさっと混ぜ、器に盛る。仕上げに黒こしょうをかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。

このレシピに使用している商品

純正黒ごま油

純正黒ごま油

良質の黒ごまだけを使用し、かどや独自の製法で風味豊かに仕上げた本格派のごま油。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature