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ざっくりキャベツとポテトのゴロゴロ焼き

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 332Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ざっくりキャベツとポテトのゴロゴロ焼き

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • キャベツ

    1/4個

  • 黒ごま油

    大さじ2

  • 塩、粗挽き黒こしょう

    各少々

  • レモン汁

    大さじ2

  • いりごま白

    大さじ1

作り方(20分)

  • 1

    じゃがいもは水洗いして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で6〜7分過熱し半分に切って皮をむく。

  • 2

    キャベツは縦4等分のくし形に切る。

  • 3

    フライパンに黒ごま油を熱し、(2)のキャベツ、(1)のじゃがいもを入れて焼く。じゃがいもは時々フライ返しなどで押さえつけながら、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

  • 4

    (3)に塩、粗挽き黒こしょうをふり、レモン汁をかける。

  • 5

    器に盛り、いりごま白、分量外の黒ごま油少々をまわしかける。

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純正黒ごま油

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良質の黒ごまだけを使用し、かどや独自の製法で風味豊かに仕上げた本格派のごま油。

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