かどや製油株式会社

変革と挑戦！健康と笑顔を届けるNo.1を目指す！

作り方（20分）

• 1

  じゃがいもは水洗いして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500W）で6〜7分過熱し半分に切って皮をむく。

• 2

  キャベツは縦４等分のくし形に切る。

• 3

  フライパンに黒ごま油を熱し、（2）のキャベツ、（1）のじゃがいもを入れて焼く。じゃがいもは時々フライ返しなどで押さえつけながら、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

• 4

  （3）に塩、粗挽き黒こしょうをふり、レモン汁をかける。

• 5

  器に盛り、いりごま白、分量外の黒ごま油少々をまわしかける。