Recipe

レシピ

蒸しなすのらー油香味ダレ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 67Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
蒸しなすのらー油香味ダレ

材料・分量
(2人分)

  • なす

    4本

  • 【香味ダレ】

  • めんつゆ(ストレート)

    50ml

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • 黒ごまらー油

    小さじ1/2〜1

  • 長ねぎのみじん切り

    大さじ1 

  • 青じそのみじん切り

    2枚分

作り方(10分)

  • 1

    なすはヘタを取り縦半分に切ったら、斜めに切り込みを入れ、縦に4等分に切る。

  • 2

    耐熱皿に(1)のなすをのせラップをかけて電子レンジ(500W)で2分加熱したら、すぐに冷水に取り、水気をよくきる。

  • 3

    ボウルに【香味ダレ】の材料を混ぜ合わせる。

  • 4

    (2)のなすを器に盛り、(3)のタレをかける。

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黒ごま らー油

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芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。

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