Recipe

レシピ

なすとねぎのらー油焼きそば

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 623Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
なすとねぎのらー油焼きそば

材料・分量
(1人分)

  • 中華蒸し麺

    1玉

  • なす

    2本

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 純白ごま油(またはサラダ油)

    大さじ1

  • しょうがの千切り

    少々

  • 顆粒鶏ガラスープの素、黒ごまらー油

    各小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(10分)

  • 1

    なすはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにする。

  • 2

    長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

  • 3

    フライパンに純白ごま油を熱し、しょうがの千切り、(2)の長ねぎを炒めてから(1)のなすを加えて炒め合わせる。

  • 4

    (3)に中華蒸し麺を加えて、分量外の水大さじ2ほどを加えて麺をほぐしながら炒める。

  • 5

    顆粒(4)に鶏ガラスープの素を加え、塩、こしょうで味を調え、仕上げに黒ごまらー油を回しかける。

このレシピに使用している商品

黒ごま らー油

黒ごま らー油

芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。

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