Recipe

レシピ

中華風豚ひき肉の蒸しもの

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 352Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
中華風豚ひき肉の蒸しもの

材料・分量
(4人分)

  • 豚ひき肉

    400g

  • 野沢菜の漬け物

    120g

  • 干ししいたけ(戻す)

    4個

  • しょうが、にんにく

    各1片   

  • しょうゆ

    大さじ2

  • ゆで卵

    3個

  • 【A】

  • 大さじ1

  • 小さじ1

  • 1個

  • 黒ごま油

    大さじ1

作り方(30分以上)

  • 1

    野沢菜は粗みじん切り、戻して石づきを取った干ししいたけ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに豚ひき肉と(1)、【A】を全部合わせて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  • 3

    (2)でゆで卵を包んで丸形にして耐熱皿にのせる。

  • 4

    蒸気の上がった蒸し器で(3)を20〜25分蒸す。
     

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純正黒ごま油

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