Recipe

レシピ

ゴーヤと干しえびの炒めもの

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 167Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ゴーヤと干しえびの炒めもの

材料・分量
(2人分)

  • ゴーヤ

    1本

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • しょうがのみじん切り

    小さじ1/2分

  • 干しえび

    大さじ1

  • 1/2カップ

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 少々

  • 純正ごま油(仕上げ用)、かつお節

    各適量

作り方(20分)

  • 1

    ゴーヤは縦半分に切って種とワタをスプーンで取り除き、5mm厚さに切る。

  • 2

    フライパンに純正ごま油を熱し、しょうがのみじん切り、干しえびを香りが立つまで炒める。

  • 3

    (2)に(1)のゴーヤと水を加えさらに炒め、ゴーヤがしんなりしてきたらしょうゆ、塩で味を調える。4) 仕上げに純正ごま油を回しかけ、かつお節をふりかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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