Recipe

レシピ

ラー油ペペロンチーノ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 312Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
ラー油ペペロンチーノ

材料・分量
(2人分)

  • スパゲッティ

    160g

  • にんにく

    2片

  • 黒ごまラー油

    大さじ1と1/2

  • 純白ごま油

    大さじ1と1/2

  • 塩、こしょう

    各適量

  • パセリのみじん切り

    大さじ2

作り方(15分)

  • 1

    スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1?に塩10gの割り合いが目安)を加えたものでゆでる。

  • 2

    にんにくはみじん切りにする。

  • 3

    フライパンに黒ごまラー油、純白ごま油、(2)のにんにくを入れて弱火にかける。

  • 4

    にんにくがこんがり色づいたら、(1)のスパゲッティのゆで汁を1/2カップ程度加え混ぜる。

  • 5

    (1)のゆで上がったスパゲッティ、パセリのみじん切りを加え混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

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黒ごま らー油

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芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。

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