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パーティー揚げ

パーティー揚げ
調理時間
20分
カロリー
351Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
パーティー揚げ

材料・分量(2人分)

えび(殻つき) 4尾
黒オリーブ 4粒
れんこん 2cm厚さ1枚 
谷中しょうが 4本
しし唐辛子 4個
溶き卵 1/2個分
冷水 1/3カップ
小麦粉 1/2カップ
純正ごま油(揚げ油) 適量
【すりごまサルサソース】
トマトケチャップ 大さじ3
すりごま白 大さじ2
タバスコ 適量

作り方(20分)

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すりごま白

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香ばしく煎った白ごまをていねいにすりつぶし、ソフトな歯ざわりに仕上げました。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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