Recipe

レシピ

白ごまの豆腐アイス

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 440Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • お菓子
白ごまの豆腐アイス

材料・分量
(4人分)

  • ねりごま白

    大さじ3

  • バニラアイスクリーム

    470g

  • 絹ごし豆腐

    1丁(300g)

  • 砂糖

    50g

  • いりごま白

    少々

作り方(30分以上)

  • 1

    豆腐はキッチンパーパーに包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で2分加熱して水切りする。または、軽く重しをのせて水切りをする。

  • 2

    ボウルにねりごま白、(1)の豆腐、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。

  • 3

    室温でほどよくやらわかくしたアイスクリームを(2)に加えてよく混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める。途中で2〜3度取り出してかき混ぜる。

  • 4

    (3)を器に盛り、いりごま白をふる。

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なめらか 自慢ねりごま(白)

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香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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