Recipe

レシピ

鮭とじゃがいものみそ煮込み

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 382Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
鮭とじゃがいものみそ煮込み

材料・分量
(2人分)

  • 生鮭

    2切れ

  • じゃがいも

    2個

  • 下仁田ねぎ(長ねぎ)

    1本

  • 400ml

  • 昆布

    1枚

  • 結びしらたき

    4個

  • みりん

    大さじ2

  • みそ

    大さじ2〜3

  • 黒ごま油

    大さじ1/2

作り方(20分)

  • 1

    鮭は2〜3等分に切る。

  • 2

    じゃがいもは皮をむいて半分に切る。

  • 3

    下仁田ねぎ(長ねぎ)は3cm長さに切る。

  • 4

    鍋に水、昆布、(2)のじゃがいもを入れ火にかけ、沸騰したら昆布を取り出す。

  • 5

    (4)に(1)の生鮭、(3)の下仁田ねぎ(長ねぎ)、結びしらたき、みりん、みそ、黒ごま油を加えて野菜がやわらかくなるまで煮込む。

このレシピに使用している商品

純正黒ごま油

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良質の黒ごまだけを使用し、かどや独自の製法で風味豊かに仕上げた本格派のごま油。

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