Recipe

レシピ

鮭のねりごまオーブン焼き

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 248Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
鮭のねりごまオーブン焼き

材料・分量
(2人分)

  • 生鮭

    2切れ

  • 塩、こしょう

    各少々

  • ねりごま白

    大さじ2

  • 昆布茶

    小さじ1/2〜1

  • 菜の花

    1/2束

  • グリーンアスパラガス

    6〜8本

作り方(20分)

  • 1

    鮭は食べやすい大きさに切り、両面に塩、こしょうをする。

  • 2

    ボウルにねりごま白と昆布茶を練り混ぜて(1)の鮭の皮目に塗る。

  • 3

    オーブントースターで(2)の鮭に火が通るまで焼く。

  • 4

    菜の花、アスパラは根元の固い部分を切り落とし、アスパラは袴を取って縦半分に切る。

  • 5

    鍋に分量外の塩と純正ごま油各少々を加えた熱湯を用意し、(4)をそれぞれゆで、水気をしっかりきる。

  • 6

    器に(3)を盛り、湯をきった(5)を盛り合わせる。

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なめらか 自慢ねりごま(白)

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