Recipe

レシピ

鶏のから揚げ弁当

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 635 Kcal
  • お弁当
鶏のから揚げ弁当

材料・分量
(1人分)

  • 【鶏から揚げ】

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • 揚げ油(純白ごま油またはサラダ油)

    適量

  • 【A】

  • 小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 【B】

  • 1/3個

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 片栗粉、水

    各大さじ1/2

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • コーンのカラフルサラダ】

  • きゅうり

    1/3本

  • パプリカ

    1/6個

  • ホールコーン

    大さじ4

  • 【ドレッシング】

  • 純白ごま油

    大さじ1

  • 小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(30分)

  • 1

    きゅうり、ヘタと種を取り除いたパプリカは1?角に切る。

  • 2

    ボウルに【ドレッシング】の調味料を混ぜ合わせる。

  • 3

    (2)に(1)、ホールコーンを加えてよく混ぜ合わせる。

  • 4

    (1)の鶏もも肉は両面に(2)の衣をまんべんなくつける。

  • 5

    適温になった(3)の揚げ油に(4)の鶏肉を入れ、そのままさわらずに1〜2分ほど揚げ、外側が固まってきたら、菜箸でときどき混ぜながらさらに2〜3分ほど揚げる。

  • 6

    鶏もも肉が揚げ油の表面に浮いてきて、中までしっかり火が通ったら油を切る。(揚げ上がりの目安は、大きく勢いよかった泡が少なく静かになったときです。)

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature