Recipe

レシピ

中華風お雑煮 純正ごま油風味

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 266Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • スープ・汁物
中華風お雑煮 純正ごま油風味

材料・分量
(4人分)

  • にんじん

    1/2本

  • たけのこ(水煮)

    150g

  • しいたけ

    4個

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • 純正ごま油

    大さじ2

  • 和風だし汁

    4と1/2カップ

  • 小さじ1/3

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 大さじ1/2

  • 4個

  • 三つ葉

    適量

作り方(15分)

  • 1

    にんじんは短冊に切り、たけのこはよく洗ってアクを取り、薄切りにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。

  • 2

    鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、純正ごま油大さじ1を加えてからめる。

  • 3

    鍋に和風だし汁と(1)の野菜、(2)の鶏肉を入れて強火にかけ、沸とうしたらアクを取り除き、中火にして5分ほど煮る。

  • 4

    (3)に塩、しょうゆ、酒で味を調え、純正ごま油大さじ1を加える。

  • 5

    餅はトースターなどでこんがり焼いて器に入れ、(4)を注ぎ、仕上げにざく切りにした三つ葉をあしらい出来上がり。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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