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TOP レシピ 春キャベツのねりごま汁

春キャベツのねりごま汁

春キャベツのねりごま汁
調理時間
10分
カロリー
85Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
春キャベツのねりごま汁

材料・分量(4人分)

春キャベツ 4枚
和風だし汁 4カップ
みそ 大さじ4
ねりごま白 大さじ1
とろろ昆布 4つかみ(16g)
すりごま白、万能ねぎの小口切り 適量

作り方(10分)

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ねりごま白

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ねりごま白

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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