Recipe

レシピ

豚バラロール豆腐ステーキ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 635Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚バラロール豆腐ステーキ

材料・分量
(4人分)

  • 木綿豆腐

    2丁

  • 豚バラ薄切り肉

    400g

  • 三つ葉

    1/2束

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • すだち

    適量

  • 【かけじょうゆ】

  • しょうゆ、酢

    各大さじ3

  • 長ねぎのみじん切り

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • みりん

    小さじ1

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • 純正ごま油、いりごま白

    各大さじ1

作り方(10分)

  • 1

    ボウルに【かけじょうゆ】の材料を混ぜる。

  • 2

    三つ葉は刻み、分量外の純正ごま油少々をかける。

  • 3

    豆腐はレンジに2分ほどかけるなどして水切りしてから横半分に切り、さらに厚みを半分に切る。豆腐に豚バラ薄切り肉を2枚ずつ巻き、軽く塩、こしょうをふる。

  • 4

    フライパンに純正ごま油を熱し、(3)を巻き終わりを下にして並べて中火で両面4分ほど焼く。

  • 5

    器に(4)を盛り、(2)の三つ葉をのせ、すだち、(1)の【かけじょうゆ】を添える。いただく直前に【かけじょうゆ】をかけていただく。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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