Recipe

レシピ

豆腐ジョン

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 134Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豆腐ジョン

材料・分量
(4人分)

  • 木綿豆腐

    1丁

  • しいたけ

    2個

  • しめじ

    1/2パック

  • 赤ピーマン・ピーマン

    各少々

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 純正ごま油

    適量

  • 【タレ】

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 粉唐辛子

    小さじ1

  • 長ねぎ(みじん切り)

    大さじ1

  • いりごま白

    大さじ1/2

  • 純正ごま油

    大さじ1/2

作り方(15分)

  • 1

    【タレ】の材料を混ぜ合わせる。

  • 2

    豆腐に軽く塩をふり、水気をしっかりきり、1cm厚さ、4×5cm角に切る。

  • 3

    しいたけは石づきを切り落として細切り、しめじは石づきを切り落として小房に分け、さらに細く切る。

  • 4

    ピーマンはヘタと種を取り除いて千切りにする。

  • 5

    フライパンに純正ごま油を熱し、(2)の豆腐をくずさないように両面きつね色に焼き、器に盛る。

  • 6

    (5)のフライパンに純正ごま油を熱し、(3)と(4)を炒め、塩、こしょうして味を調える。

  • 7

    (5)の豆腐に(6)をのせ、(1)の【タレ】をかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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