Recipe

レシピ

モロヘイヤスープ

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 133Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • スープ・汁物
モロヘイヤスープ

材料・分量
(2人分)

  • モロヘイヤ

    1束

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • にんにくのみじん切り

    小さじ1

  • 和風だし汁(塩味をつけておく)

    3カップ

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁

  • こしょう

    少々

作り方(20分)

  • 1

    モロヘイヤは粘りが出るまでみじん切りにする。

  • 2

    鍋に純正ごま油を熱してにんにくのみじん切りを炒め、(1)を入れる。

  • 3

    (2)にを入れて和風だし汁を入れてよく混ぜ合わせて弱火で5分ほど煮る。

  • 4

    絹豆腐を1cm角のに切って(3)に入れてさらに1分ほど煮る。

  • 5

    仕上げにこしょうをふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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