Recipe

レシピ

豆腐野菜焼き

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 266Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豆腐野菜焼き

材料・分量
(2人分)

  • 木綿豆腐

    1丁

  • しいたけ

    1個

  • 青じそ(えごまの葉)

    1束

  • にんじん

    20g

  • 青唐辛子

    3個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 純白ごま油、ポン酢しょうゆ、長ねぎのみじんきり

    各適量

  • 【A】

  • 少々

  • 長ねぎのみじんきり

    大さじ5

  • 純正ごま油

    大さじ1

作り方(20分)

  • 1

    木綿豆腐は水切りをし、つぶしておく。

  • 2

    石づきを切り落としたしいたけ、青じそ(えごまの葉)、にんじん、青唐辛子はみじんきりにする。

  • 3

    ボウルに(1)の豆腐、(2)の野菜、【A】を混ぜて片栗粉を加えてよく練る。

  • 4

    揚げ鍋に純白ごま油を熱し、(3)を適量をとって手で薄めの円形を作って入れ、両面焼く。

  • 5

    長ねぎのみじんきりを入れたポン酢しょうゆにつけていただく。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

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