Recipe

レシピ

らー油マヨごぼう

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 334 Kcal
  • おかず・一品
らー油マヨごぼう

材料・分量
(2人分)

  • ごぼう

    1/2本

  • 万能ねぎ

    5〜6本

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • 塩、こしょう各少々

  • 大さじ1

  • 【A】

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 黒ごまらー油

    小さじ1/2〜1

  • すりごま白

    大さじ1 

作り方(10分)

  • 1

    ごぼうはたわしで泥を洗い流し、ささがきにして分量外の酢水適量にさらしてしばらく置く。

  • 2

    鍋に湯を沸かし、(1)の水気をきったごぼうの歯ごたえが残るくらいにさっとゆでたら水気をきる。

  • 3

    万能ねぎは3〜4cm長さに切る。

  • 4

    鶏もも肉は両面に塩、こしょうをして耐熱容器に入れ酒をふり、ラップをして電子レンジ(500W)で3〜4分中まで火が通るまで加熱し、粗熱をとって手で裂く。

  • 5

    ボウルに【A】をよく混ぜ合わせ、(2)のごぼう、(3)の万能ねぎ、(4)の鶏肉を加え、塩、こしょうで味を調える。

このレシピに使用している商品

黒ごま らー油

黒ごま らー油

芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。

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