Recipe
レシピ
レシピ
ぶっかけ稲庭うどん
稲庭うどん
100g
九条ねぎ、かつお節
各少々
みょうが
1/2個
めんつゆ(ストレート)
適量
黒ごまラー油
適量
1
稲庭うどんは袋の表示通りにゆで、冷水でよくすすぎ洗いした後、水気をしっかりときる。
2
九条ねぎは小口切り、みょうがは斜め薄切りにする。
3
器に(1)ののうどんを盛り、めんつゆをかけ、(2)、かつお節をのせる。
4
仕上げに黒ごまラー油をまわしかける。
黒ごま らー油
芳醇な味わいの純正黒ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 香り高いらー油です。